Svea –
Taste of Sweden

SVEA ist authentisch und ehrlich. Wir kochen nach schwedischen Originalrezepten, naturbelassen und modern interpretiert. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

LEBENSGEFÜHL UND
KULINARISCHE VIELFALT

Was verbinden Sie mit Schweden? Traumhafte Landschaften, eine raue und unberührte Natur und eine Weite, bei der einem der Atem stockt! SVEA (zu Deutsch „Die kleine Schwedin“) verbindet dieses Lebensgefühl mit der kulinarischen Vielfalt des Landes.

Dabei möchten wir für alle da sein. Egal ob Sie die schwedische Küche alleine oder in einer Gruppe genießen möchten, ob Sie großen oder kleinen Hunger haben:

Unsere Mission ist es, Ihnen die Reize der nordischen Genüsse, in einzigartig gemütlicher Atmosphäre zu präsentieren.

„HJÄRTLIGT VÄLKOMNA
ATT HA EN TREVLIG KVÄLL!“

Schwedische Küche
& Regionale Produkte

Schwedische Spezialitäten beziehen wir je nach Saison von handverlesenen schwedischen Erzeugern. Wir halten Sie über unsere Homepage, Instagram und Facebook auf dem Laufenden was gerade angeboten wird. Alle anderen Lebensmittel erhalten wir von unseren Partnern in der Region.

Dadurch garantieren wir nicht nur die unabdingbare Frische, sondern leisten auch unseren Beitrag zum Schutze der Umwelt!

HERZHAFT, VEGETARISCH
ODER VEGAN.

Bei uns gibt es Fisch und Fleisch, aber auch wundervolle vegetarische und vegane Komponenten, wie dem „Bakad rotselleri“. Lassen Sie sich vom „Toast Skagen“ verzaubern, einer wundervollen Vorspeise mit Garnelen in selbstgemachter Mayonnaise, die im einen der ältesten Restaurant Schwedens, dem „Riche“ in Stockholm, entworfen wurde. 

Oder lassen Sie sich das gebeizte Hirschrückenfilet mit gepickelten Waldpilzen auf der Zunge zergehen. Zusätzlich wird saisonalen Produkten eine separate Karte gewidmet. Im Mai können Sie Spargelgerichte ausprobieren, wie wir sie im Norden gerne essen. Die schwedische Küche ist so vielfältig wie das Land aus dem sie stammt. Neugierig?

Dann schauen Sie auf unsere Speisekarte oder kommen gleich vorbei. 

UNSERE KARTE

UNSERE MENÜS

  • DET VILDA SVERIGE Das wilde
    Schweden
  • 36 PRO PERSON
  • Gravad Hjortfilet

  • Hjortsadel med Ärtpuré

  • Svensk Kladdkaka/Äpplerullader





  • SVENSKA KLASSIKER Schwedische Klassiker
    zum Kennenlernen
  • 31 PRO PERSON
  • Toast Skagen

  • Köttbullar

  • Svensk Kladdkaka//Äpplerullader





  • STORA SVERIGE PAKETET Das tolle
    Schweden-Paket
  • 45 PRO PERSON
  • Gravad Hjortfilet
  •  
  • Krämig Fisksoppa
  •  
  • Ångad Torsk
  •  
  • Köttbullar
  •  
  • Svensk Kladdkaka

UNSERE SPECIALS (COMING SOON)

SERVICE- UND KÜCHENPERSONAL GESUCHT

Wir suchen ab sofort freundliches und engagiertes Service- und Küchenpersonal.

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WAS UNSERE GÄSTE SAGEN:

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