PERSONAL GESUCHT
Wir suchen ab sofort freundliches und engagiertes Servicepersonal, Koch und Küchenhilfe.
Was verbinden Sie mit Schweden? Traumhafte Landschaften, eine raue und unberührte Natur und eine Weite, bei der einem der Atem stockt! SVEA (zu Deutsch „Die kleine Schwedin“) verbindet dieses Lebensgefühl mit der kulinarischen Vielfalt des Landes.
Dabei möchten wir für alle da sein. Egal ob Sie die schwedische Küche alleine oder in einer Gruppe genießen möchten, ob Sie großen oder kleinen Hunger haben:
Unsere Mission ist es, Ihnen die Reize der nordischen Genüsse, in einzigartig gemütlicher Atmosphäre zu präsentieren.
Schwedische Spezialitäten beziehen wir je nach Saison von handverlesenen schwedischen Erzeugern. Wir halten Sie über unsere Homepage, Instagram und Facebook auf dem Laufenden was gerade angeboten wird. Alle anderen Lebensmittel erhalten wir von unseren Partnern in der Region.
Dadurch garantieren wir nicht nur die unabdingbare Frische, sondern leisten auch unseren Beitrag zum Schutze der Umwelt!
Bei uns gibt es Fisch und Fleisch, aber auch wundervolle vegetarische und vegane Komponenten, wie dem „Vild Örtsallad “ oder dem “Kroppkakor med kantareller” . Lassen Sie sich vom „Toast Skagen“ verzaubern, einer wundervollen Vorspeise mit Garnelen in selbstgemachter Mayonnaise, die im einen der ältesten Restaurant Schwedens, dem „Riche“ in Stockholm, entworfen wurde.
Oder lassen Sie sich das Roastbeef vom Hirsch auf der Zunge zergehen. Zusätzlich wird saisonalen Produkten eine separate Karte gewidmet. Im Mai können Sie Spargelgerichte ausprobieren, wie wir sie im Norden gerne essen. Die schwedische Küche ist so vielfältig wie das Land aus dem sie stammt. Neugierig?
Dann schauen Sie auf unsere Speisekarte oder kommen gleich vorbei.
Unser Restaurant wurde von OpenTable-Gästen 2019 und 2020 als eines der besten Restaurants ausgewählt.
OpenTables Diners’ Choice-Gewinner werden auf der Basis von echten Bewertungen von Gästen ausgewählt, die über OpenTable reserviert und bei uns gegessen haben.
Toast mit Garnelen in selbst gemachter Mayonnaise, geriebenem Meerrettich und frischem Dill
Wildkräutersalat mit bunten Rohkostgemüse und Roggenbrot-Croutons mit Honig-Senf-Dressing dazu hausgebeizter Lachs und wilde Blaubeeren oder vegetarisch mit geräuchertem Schafskäse und hausgemachtem Stachelbeerenkompott (Schafskäse BIO vom Kapellenhof/Hessen)
Geeiste Gurkensuppe verfeinert mit Dill, Croutons, roten Zwiebeln und Eismeergarnelen
Kleine cremige Fischsuppe mit Lachs, Heilbutt, Miesmuscheln und Eismeergarnelen
Roastbeef vom Hirsch mit Schafsjoghurt, Roggenbrot-Croutons und Heidelbeerenkompott (Schafsjoghurt BIO vom Kapellenhof/Hessen)
Sveas Hackfleischbällchen mit Kartoffelpüree, Sahnesauce, Preiselbeermarmelade und gepresster Gurke
Sveas gebratene Heringsfilets mit zerlassener Butter, Kartoffelpüree, Preiselbeermarmelade und gepresster Gurke
Roastbeef vom Hirsch mit Roggen-Kartoffelklößchen, geräucherter Schafskäsecreme, wildem Broccoli und Heidelbeeren
Zweierlei vom Hähnchen mit Raggmunk (Kartoffelpfannkuchen) und Pfifferling-Schnittlauch-Ragout (Hessische Bioland Zucht)
Weißer Heilbutt, lila Kartoffelpüree mit gelben Karotten und pikanter Himbeersauce
Cremige Fischsuppe mit Lachs, Heilbutt, Miesmuscheln und Eismeergarnelen
Roggen-Kartoffelklößchen mit Pfifferlingen in Mandelcreme und Schnittlauch
Verschenke den Taste of Sweden!!! Unsere Gutscheine erhaltet ihr bei uns im Restaurant oder ganz bequem per Post. Meldet euch bei Interesse unter hej@svea-frankfurt.com.
Wir suchen ab sofort freundliches und engagiertes Servicepersonal, Koch und Küchenhilfe.
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